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“陳列地堆”多，意味著什么？前面受疫情影響該怎樣處理陳列地堆及堆頭？
我們經(jīng)常忽略和沒有關(guān)注的一方面：那就是超市、賣場、門店陳列道具中地堆數(shù)目過多的現(xiàn)況，為何要談地堆數(shù)目多呢，或者說地堆多了會導(dǎo)致發(fā)生什么后果呢，看看下面我羅列的條目有沒有道理。
1、門店地堆過多，勢必給顧客造成通風(fēng)不流暢、店面擁擠、混亂的感覺，在炎熱的夏季，這會影響或降低顧客的入店率，影響人氣與客單價的提高。
2、地堆一多，地堆上的要貨量與補貨量勢必會很大，因為要貨少或來貨少，不能滿足地堆的陳列需求，慢慢會導(dǎo)致采購與門店的誤會與糾紛問題發(fā)生，影響企業(yè)團隊協(xié)作。
3、地堆一多，門店在兵力有限的情況下，肯定會過多地關(guān)注在店面起“窗口”作用的地堆資源，這樣正常排面無人管了，關(guān)注的少了，甚至貨架上正常陳列的貨品的銷售也會受到影響。大家有沒有發(fā)現(xiàn)，正常排面上的貨品是企業(yè)正常獲利的商品資源，是企業(yè)在貨品贏利方面的有效著力點，可是由于人員緊張、兵力有限，過多地去關(guān)注了地堆，排面沒有人管了，或沒有時間與精力管理了，結(jié)果大家都能想到吧。
4、由于地堆過多，很多正常貨品排面上沒有貨品，或者有但在排面上往往不用心設(shè)計，反正地堆上有，地堆上沒有再從排面上取下貨品放在地堆上不就得了，反正排面也銷不動。各位，正規(guī)店面的排面管理是很嚴謹與嚴格的事情，可是我們呢？我們所有門店的排面全是整潔的、整齊的，可是有效嗎？如果有效，給企業(yè)帶來利潤了嗎？排面設(shè)計有沒有一個嚴謹?shù)挠媱澞?？設(shè)計的科學(xué)嗎？總部配下來的“磁點POP牌”（店長推薦、特惠商品、人氣商品等都屬于磁點POP牌）發(fā)揮作用了嗎？重視了嗎？是不是隨意找了一個空檔插了進去就完事大吉了呢？而我們的采購看到店面地堆空檔現(xiàn)象后，第一反應(yīng)就是：走，明天得出去采一趟貨了，某某門店地堆缺貨了，有沒有用心或認真地研究過，究竟少了什么，缺了什么？有沒有認真地研究過用什么方式節(jié)省一下資源，真正意義去響應(yīng) “勤進、勤出”理念呢？
按慣例，一年中傳統(tǒng)的淡季，這個季節(jié)休閑類食品基本處于正常續(xù)貨層面、季節(jié)貨品處于集中式采購與備貨的層面，這3個月的時間，還是按“缺了就補、沒了就訂、不足就加量”的土辦法，只能給企業(yè)的現(xiàn)金流帶來殺傷性的影響，只能讓我們有限的資源越轉(zhuǎn)越死。解決的辦法是多引新品提升毛利率，豐富商品結(jié)構(gòu)，注重商品結(jié)構(gòu)研究，才會形成專業(yè)采購、理想的毛利率。
